Mar 27, 2008 · Mote pillo is a traditional Ecuadorian dish of hominy corn with scrambled eggs. It is the perfect breakfast or brunch dish, but can also be served as main meal for lunch or a side dish for grilled or roasted meat dishes.

Jan 19, 2020 · El mote pillo ecuatoriano es un plato tradicional que se prepara mote o maíz pelado con cebolla blanca, ajo, achiote, huevos, leche, cebolletas, y cilantro o perejil.

Jan 12, 2019 · Easy Ecuadorian Mote Pillo Recipe ( Scrambled Eggs and Hominy Corn Recipe) is a traditional Ecuadorian breakfast or brunch dish. Ingredients 450 grams canned Mote (1 lb) canned mote (2 small cans)

Mote pillo is one of three emblematic dishes of the Azuay province, the other two being mote sucio (dirty mote, so-called because the corn is combined with crisp pork crumbs), and Motepata, a hearty soup traditionally prepared for carnival.

Mote Pillo, a heartwarming and traditional Ecuadorian dish, embodies the rich culinary heritage of this vibrant South American country. Often hailed as a comfort food, its simple yet flavorful combination of hominy corn and eggs, gently cooked with spices, offers a glimpse into the soul of Ecuadorian kitchens.

Jul 27, 2017 · El mote pillo cuencano es uno de los platillos más conocidos y representativos de Cuenca y del Austro ecuatoriano. El mote pillo se prepara con maíz mote pelado, huevos, leche, cebollita, achiote o manteca de color, sal, y pimienta.

Hagamos mote pillo, uno de los platos más tradicionales de Ecuador. Su sabor intenso y creatividad se atraparán. Te dejamos todos los detalles de su preparación en Comedera. El mote básicamente es un maíz maduro cocido que forma parte de la gastronomía ecuatoriana y es imprescindible en muchas comidas. Se puede cocinar de muchas formas y ...

Jul 21, 2022 · En las reuniones familiares del Ecuador, no puede faltar un rico Mote pillo, que cada hogar prepara en la versión que le ha sido enseñada por generaciones anteriores. El mote lo puedes encontrar en muchos países de América del sur, pero esta receta en particular es propia de la tierra ecuatoriana.

Mote Pillo Serves 4-6 Prep 5 min Cook 20 min Ready 25 min This breakfast is a quick and easy comfort food that I grew up eating weekly.

El mote pillo es un plato típico de la sierra sur del Ecuador, principalmente del Azuay y Cañar. Es una preparación de maíz mote, mezclado con un refrito y huevo revuelto. Un plato lleno de sabor, tradición, y muy nutritivo y delicioso.