La hoja de maíz (Zea mays), tradicionalmente llamada amero en Colombia, chala en el Cono Sur, farfolla en España, panca en Perú, totomoxtle en México, y tusa en Centroamérica.

La panca de maíz es un elemento fundamental en la cultura y los trámites peruanos. Se trata de la hoja seca del maíz, que se utiliza en una variedad de ceremonias y rituales en todo el país.

El consumo varió entre 5 y 6.8 g MS/100 g de peso vivo (PV). Sin embargo, el consumo de energía por animal no se vio afectado. Aparentemente los cuyes son capaces de compensar la baja digestibilidad de la panca de maíz con aumentos en el consumo voluntario, llenando así sus requisitos de energía.

Chala (voz quechua): Es el nombre que se le da en Argentina, Chile, Bolivia, Perú y Uruguay a la hoja exterior que contiene la mazorca del maíz. En Perú se llama panca.

PDF | On Jan 1, 1992, Carlos Gomez published Valor Nutricional de la Panca de Maíz: Consumo Voluntario y Digestibilidad en el Cuy | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate

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2.5 Panca de maíz La panca de maíz se refiere, a la planta de maíz seca del cual se han extraído las mazorcas. Cuando es utilizado y esparcido con melaza disuelta en agua, se convierte en un alimento de gran valor celulolítico para el ganado bovino. No obstante, hay que

El objetivo del presente estudio fue valorar la panca de maíz amonificada (Zea mays L) con tres niveles de urea en el cantón Urdaneta. Se trabajó con tres niveles de urea (3, 4 y 5%) en forma de solución acuosa sobre la panca de maíz almacenada herméticamente en bolsas plásticas durante un periodo de 20 días.

El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la urea (46% de N) sobre la calidad nutricional de la panca de maíz proveniente de las zonas de Chilampa, La Villa, Miramar y La Querencia, de la Asociación de Ganaderos de la Irrigación San Felipe, situada en la provincia de Huaura, Lima (Perú).