La quinoa es un pseudocereal nutricionalmente completo y muy versátil en la cocina, tanto para platos fríos y calientes, como ...

Madrid se convierte en la primera ciudad fuera del Perú en acoger la feria “Perú Mucho Gusto”, evento que reúne 25 ...

Iniciativa busca reconocer y salvaguardar las prácticas ancestrales de cultivo en defensa de la biodiversidad y la soberanía ...

La Semana Santa es una celebración cristiana muy importante que conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo.

El presidente Luis Arce informó que los minerales de wólfram, antimonio y estaño no fueron alcanzados por el arancel impuesto ...

How the "bowl food" staple traveled from the Andes to Peruvian haute cuisine to health-conscious menus across the U.S.

La gastronomía peruana ha dejado de ser una revelación para convertirse en una presencia sólida, admirada y deseada en todo ...

La historia de América Latina no empezó con sables ni banderas flameando al viento, sino con humo de maíz hirviendo en ollas ...

Cada uno de estos aminoácidos desempeña un papel específico en la salud humana, y obtenerlos todos de una sola fuente ...

Otro sitio arqueológico es Tablapampa, perteneciente a la cultura preinca Huarpa. Pampa de la Quinua Situado a 37 kilómetros de la ciudad de Ayacucho se encuentra la Pampa de la Quinua, en el ...

En el marco de la feria internacional Expo Antad 2025, celebrada en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, los productos peruanos brillaron por su excelencia y diversidad. La participación de empresas exp ...

El Perú es reconocido por su biodiversidad y riqueza agrícola, pero ¿realmente es una potencia alimentaria a nivel mundial? El gerente general de Agrokasa, plantea un análisis profundo sobre la posici ...