Si bien la gilda y el txangurro a la donostiarra son emblemas de la gastronomía vasca, existe otro pintxo que se ha ganado el ...

Para encontrar los primeros rastros de la gilda, hay que viajar a la década de 1940, a un pequeño bar llamado Casa Vallés, ...

Este pequeño bocado es la especialidad del restaurante ‘Bodega Donostiarra’ (San Sebastián) y su receta se incluye, junto con ...

y desconozco si allí se usa también 'gilda' para definir este pintxo», añade Díaz Más. «Puede parecer un asunto irrelevante, pero yo trabajo con palabras y creo que el lenguaje de alguna ...

Este pequeño bocado, que combina sabores intensos y frescos, ha logrado conquistar paladares tanto locales como internacionales. En el corazón de Bilbao, en un lugar conocido como Gildatoki Henao, la ...

Ahora vivimos un renacer de la gilda, que de ser vista como un pintxo viejuno y castizo ha pasado a ser de los más pedidos. Pero no es el único mérito de la gilda, circula la leyenda de que fue ...

Experta en marketing audiovisual, dirigió durante años el posicionamiento de canales de televisión como Nickelodeon, ...

Una creadora de contenido ha compartido su experiencia en el en el restaurante de Karlos Arguiñano, y el vídeo se ha hecho ...

Afincada en San Sebastián ha publicado un libro con los secretos del bocado que rige la cultura de las barras en el País ...