Depuis plus de trois ans, des producteurs de Causapscal et de La Pocatière testent la culture de cette plante qui gagne en popularité. Un texte de Julie Tremblay Même si la culture du quinoa ...

In a recent study published in the journal Genes, our team has identified and characterized 10 sodium/hydrogen antiporter ...

Les scientifiques n’ont pas encore réussi à le déterminer précisément. Le quinoa est la seule plante pouvant être cultivée dans les terres arides bordant le désert de sel d’Uyuni.

Cette découverte est importante, car cette petite plante cultivée dans les Andes depuis des millénaires pourrait bien porter la solution à la faim dans le monde. Le quinoa est riche en vertus ...

Start your day right with a nourishing quinoa breakfast bowl. Combine cooked quinoa with almond milk or any plant-based milk of choice, along with fruits such as berries or bananas for natural ...

However, it’s not a simple food to produce because the plant’s seeds, which contain a bitter-tasting molecule called saponin, must be removed before human consumption. By sequencing and analyzing the ...

The facility expands Undercover Snacks’ in-house production of crisped quinoa and other nutrient-dense ingredients.

Address climate change with quinoa, a highly nutritious crop that withstands harsh environments Developing and disseminating sustainable quinoa production technology to cope with climate change Quinoa ...