pero puedes hacerla en alguna de sus otras presentaciones como Pierna de cerdo a la ciruela, pierna rellena, pierna glaseada en salsa de piña, pierna a la cerveza o pierna a la sidra.
El cuarto trasero del cerdo es muy parecido al vacuno, tiene muchos cortes de carne para aprovechar. Hoy veremos de qué forma se retira el hueso para separarlo de la carne. 1. En una sartén ...
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