3 days ago · Toute l'info, les actualités et les tendances en restauration collective, commerciale et snacking. Neorestauration est le media professionnel pour les solutions en RHD traditionnelle, rapide, et collective.

3 days ago · Stéphane Rotenberg, ambassadeur de TheFork. Le célèbre présentateur TV (Top Chef, Pékin Express), par ailleurs associé auprès d’Hakim Gaouaoui dans le groupe de restauration des Bistrots Pas Parisiens, devient le premier ambassadeur du leader européen de la réservation de...

Apr 26, 2021 · Interview. Sacha Abergel, Foodies consulting: "Il faut désormais être bon sur tous les fronts" Le fondateur du cabinet de conseil en restauration insiste sur la nécessité d’être capable de susciter durablement l’envie, et de travailler son identité sur tous les canaux.Quel bilan tirez-vous de cette année 2022...

Apr 23, 2024 · Interview. Antoine Fabry-Grandin, directeur général de Pro à Pro : « devenir un référent majeur pour la RHD » Présent sur les trois températures (sec, frais et surgelé) aussi bien en restauration collective que commerciale, le distributeur cherche à consolider ses positions et à élargir son socle de clients.

Nov 29, 2024 · Congrès RHD 2024 de Néo Restauration, le compte à rebours est lancé. De l'amont agricole au convive, en passant par tous les maillons de chaîne, comment chacun peut-il et doit-il participer concrètement à la transformation agricole et à la réinvention de l'écosystème de la RHD dans un monde en...

Apr 4, 2024 · Areas renouvelle l'offre de restauration de l'aéroport de Bâle-Mulhouse. Sept enseignes s'installeront dans différents terminaux de l'aéroport binational d'ici la fin de l'année."Nous sommes très heureux et fiers d’avoir remporté cet appel d’offre pour opérer la restauration de l’aéroport de...

Dec 22, 2016 · Analyse. Analyses et caractéristiques des vins Français par région. À chaque région ses spécificités, ses vins, ses appellations. Une richesse à prendre en considération pour accompagner un plat en toute saveur...Dans cet article vous pourrez enfin savoir quels sont les vins les plus vendus,...

Jan 17, 2023 · Le fonds de dotation Louis Le Duff et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France publient Recettes & Transmission. L’ouvrage est le cinquième édité depuis 2009 par la Fondation présidée par Maryvonne Gillou-Le Duff, par ailleurs directrice générale du groupe.Lancé en grandes pompes à l’hôtel Ritz en présence de Louis Le Duff et devant de...

Mar 25, 2022 · Under The Sea by Ephemera : le restaurant immersif arrive à Paris. Under The Sea, le tout premier restaurant immersif de France autour du thème de l’océan, ouvre ses portes dans le 13ème arrondissement.Un concept nouveau à Paris qui conjugue gastronomie et expérience spectaculaire à un prix...

Dec 5, 2024 · Food, boisson, services, équipements, concepts, ils sont en lice pour les InNeo Awards 2023. Quand les candidatures pour les InNeo Awards 2023 ont été ouvertes, les membres du jury avaient exhorté les candidats à de l'audace, du pragmatisme, de la réassurance ; ils disaient attendre d'eux des projets solides et des réponses...