Le grand concours des vins d’Alsace de Colmar s’est tenu ce mercredi matin 26 mars au parc des expositions de Colmar. Cette ...
"Les marchés du vin sont ce qu’ils sont. A force d’attendre les embellies on ne fait plus rien."
En contrepoint à un contexte commercial plutôt pesant, les producteurs-négociants alsaciens placent la présentation de leur ...
Avec son parfum envoûtant et sa richesse aromatique, le Gewurztraminer séduit les amateurs de vin à travers le monde. Qu’il soit sec, doux, issu d’Alsace, du Tyrol du Sud ou en version ...
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Quel vin boire avec une pierradeEn rassemblant tout le monde autour de sa pierre chaude, la pierrade insuffle un vent de convivialité à notre table. Autant donc ne pas commettre d’impair au moment de remplir les verres ! Comment éta ...
Dans Paris, nombreuses sont les brasseries dont les murs datent d’un autre siècle. Remplis d’histoire et garants d’un ...
Nichée au cÅ“ur de l’Alsace, à seulement 1h45 de Strasbourg, Riquewihr est une perle rare qui se prête admirablement à une ...
Le METHYL-MERCAPTAN apporte des notes métalliques, voire amères au vin. Quand on pense ... Il pousse à l’ombre des nobles Gewurztraminer, Muscat, Pinot gris et Riesling. Les quatre cépages autorisés ...
Mais le choix de la volaille est assez vaste. Une autre synergie possible entre ces deux pays serait de sublimer cette association avec un bon vin blanc ; par exemple, un gewurztraminer d’Alsace, ...
Sur les collines qui entourent Bergbieten, les terres de l'Altenberg produisent un vin d'exception aux arômes d'une rare ...
Les élèves de la classe de BTS Technico-commercial initieront les amateurs de vins, crémants, spiritueux et bières d’Alsace à sortir des sentiers battus. Photo Patrice Basler Entièrement ...
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