Sa cuisson lente au four, ses arômes et sa texture fondante font du tian un pur régal. Voici la recette ! De belles tomates, ...

Nos recettes de tians originaux Pour apporter un peu plus de gourmandise et un côté gratiné au tian, vous pouvez apporter à ces recettes classiques des morceaux de fromage : parmesan ...

Allumez le gril du four. Rincez et essuyez les aubergines et les tomates. Coupez les aubergines en rondelles de 1/2 cm d’épaisseur et les tomates en tranches de la même épaisseur. Détaillez ...

Peler les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles assez fines. Laver les courgettes et les couper en rondelles de la même épaisseur. Peler l'oignon et l'émincer. Faire revenir l ...

Epluchez les pêches, coupez-les en deux et ôtez le noyau. Mélangez les oeufs entiers, les jaunes, la crème liquide et le sucre. Faites griller les amandes à la poêle quelques minutes ...

À l’image de la ratatouille, le tian est une spécialité provençale ... Et comme le confirme un lecteur, cette recette est en "un seul mot, sublime"! Envie de l’essayer chez vous ...

Glissez le plat au four et laissez cuire 40 min environ. minutes avant la fin de la cuisson, parsemez le tian de comté râpé. Dégustez chaud ou froid en entrée ou en accompagnement d'une ...

La préparation de la recette 1. Préchauffez le four à 200°C. Epluchez les courgettes et les pommes de terre. Rincez-les avec les tomates également. Séchez les légumes et coupez-les en ...

Carole Cuisine nous partage la recette du tian provençal, un plat familial à base de courgettes, aubergines, tomates et ...

Couper les légumes en lanières. Préchauffer le four. Verser l'huile d'olive dans le plat à gratin l'huile et ajouter l'ail et l'oignon haché. Passer le plat 5 minutes au four puis ajouter les ...

Taillez les courgettes en dés et faites-les revenir 20 min. dans 4 c. à s. d’huile d’olive. Pressez l’ail par-dessus. Quand elles sont cuites, transvasez-les dans une passoire et laissez ...

Retirer l’arête centrale. Supprimer la tête et la queue. Cuisson du tian de sardines: Huiler légèrement le fond et les parois d’un plat rectangulaire à bords élevés, allant au four.