Réaliser ces nuggets de chef est un jeu d’enfant. Commencez par préparer la farce en mixant deux suprêmes de volaille coupés en morceaux. Ajoutez deux cuillères à soupe de lait entier, ...

Le Premier ministre François Bayrou a survécu, lundi, à sa quatrième motion de censure, après le rejet à l'Assemblée ...

Pour ceux et celles qui préfèrent souligner l’amour à la maison, le chef Alexandre Vachon propose une recette de circonstance. Le chef du Manoir Hovey, Alexandre Vachon, nous a confié que c ...

Si vous voulez épater vos proches cette année lors de la Chandeleur avec une pâte à crêpe digne d’un chef étoilé, voici la recette à suivre ... confiture on peut par-dessus le beurre”.

La Libre vous invite à la rédaction du journal afin d'y rencontrer quatre journalistes de La Libre qui ont suivi de très près les négociations politiques. Ils relateront les coulisses de la formation ...

Cuire son poulet rôti soi-même permet de le cuisiner de très nombreuses façons. Le chef étoilé Thibaut Spiwack a livré ses astuces pour réussir la cuisson de ce grand classique. C’est un ...

Voici le succulent tartare de saumon du chef David Giroux ... Dans cette recette de la cheffe Kimberly Lallouz, le saumon est remplacé par un mélange de betteraves et d’avocats.

En parallèle, Anne-Florence est la fondatrice et rédactrice en chef du blog "À l'Ouest rien ... le domaine de la rédaction et du journalisme par sa passion pour l’écriture et son expertise ...

Le représentant de l’hôtellerie-restauration dans le Lot-et-Garonne considère comme négatif le fait que Thierry Marx ...

Remplacer la crème par une béchamel légère réduit l'apport calorique à 140 kcal pour 100g, contre 269 kcal pour la crème. Découvrez des recettes pour alléger vos gratins tout en ...

BONNES ADRESSES - Prendre le large au plus fort de l’hiver, c’est s’offrir une déconnexion et un dépaysement immédiats. Nos adresses insulaires secrètes.

Côté cuisine, elle permet de mieux gérer les stocks ou de préparer des recettes plus rentables, côté salle, elle peut anticiper le nombre de clients: l'intelligence artificielle s'invite ...