Villarino preparó dos tapas con fabas de Lourenzá para tener presente el producto de la comarca: faba blanca con crema de erizos, y hummus de verdina con erizo y caviar de salmón, mientras que Pena ...

El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) informó el cierre de la temporada de extracción del ostión y el inicio de la captura del erizo en la Región de Magallanes. Ambos recursos son ...