Pour fabriquer un bon foie gras, il faut travailler un ... Nous avons étudié de près comment les 'mammies' dans le Sud-Ouest fabriquent leurs propres conserves de foie gras en bocaux. Pour éviter tout ...

"Lorsqu’un cancer du foie apparaît, c’est le plus souvent sur un foie déjà fragilisé [...] Les symptômes de la maladie sont ...

Et pour faire revivre ses racines, Alain se plaît à partager la recette de sa grand-mère, qui lui apprit à préparer le foie gras, un véritable héritage culinaire.

Le fromage , pilier de la gastronomie française, suscite de nombreuses interrogations, notamment chez ceux qui surveillent leur taux de cholestérol . Faut-il s'en priver ou existe-t-il des alternative ...

Ce mercredi 5 février, on célèbre la journée mondiale du Nutella. Pâte à tartiner adorée des enfants, ce produit n’en reste pas moins très sucré. Jimmy Mohamed fait le tour des alternatives les plus s ...

On la considère souvent comme un superaliment mais elle serait à consommer avec modération. En plus de son impact non négligeable sur la santé, voici comment intégrer ce tubercule à votre régime alime ...

Ce vendredi soir, l’ancien président et actuellement député corrézien François Hollande est venu à Cahors. Il répondait à l’invitation de Rémi Branco, dans le cadre du premier débat du collectif "Parl ...

Le Salon international de l’agriculture ouvre ses portes à Paris ce samedi 22 février pour neuf jours. L’occasion pour ...

Les études récentes sur le lien entre l'alimentation et le cancer montrent des pistes prometteuses pour une meilleure prévention.

DÉFI. Alors que Paris accueille le sommet pour l’action sur l’intelligence artificielle, le philosophe interroge dans un nouvel essai l’avenir de cette technologie.