Les plus grands chefs non plus n’ont pas toujours le courage de cuisiner le dimanche soir. Pour un dîner facile et gourmand, le chef triplement étoilé Eric Frechon aime concocter une simple omelette… ...

Retrouvez toutes les recettes du chef Nina Métayer ainsi que des astuces ... la saison est ouverte pour le grand chamboule-tout à la tête des brigades. Chaque année pour célébrer Pâques ...

Un grand classique revisité et enrichi à l'image de son généreux créateur ! Tourte topinambours, noisettes et champignons sauvages du chef Emmanuel Renaut Cette recette de tourte topinambours ...

Marre des sempiternelles coquillettes jambon-fromage ? Christophe Michalak a la recette parfaite pour varier les plaisirs et elle fait la part belle à la courge star de l’hiver : la butternut.

Gordon Ramsay nous livre une recette de gibier pour les fêtes de fin d'années. Au menu, dos de chevreuil d'Écosse et foie gras poêlé. Le célèbre chef est venu assister au Grand Prix de ...

Lorsqu'on manque de temps ou d'inspiration pour ses menus, les oeufs sont des alliés précieux pour nous sauver la mise. Et ...

Suivez la recette du chef pâtissier Jeffrey Cagnes, anciennement à la tête de la maison Stohrer, pour découvrir les secrets de ce grand classique de la pâtisserie française ! La pâte à ...

Un verre à mélange (ou grand verre) Une cuillère à mélange (ou grande cuillère à café) Un zesteur / éplucheur à légumes Un verre à vin ...

le chef du Grand couvent de Gramat décline un menu autour des recettes de mamie Suzanne, son aïeule. Il a accepté de nous transmettre sa recette de blanquette de veau. Il veut rendre hommage à ...