Dar vuelta nuevamente el matambre, untar con mostaza del otro lado y llevar al horno otros 15 min. 5. Pisar el queso roquefort junto con la manteca y cubrir el matambrito con el preparado.

El Matambre al libro relleno es una de las recetas de la cocina argentina que debe su nombre a la forma en que la carne se cierra como un libro y se rellena con una exquisita combinación de ...

Este corte de carne se puede convertir en un aliado perfecto para las familias numerosas que quieren maximizar sus ahorros.