Las enchiladas rojas son un símbolo de la gastronomía mexicana, un plato lleno de tradición que ha sido transmitido de generación en generación. Se dice que su origen se remonta a tiempos ...

Las enchiladas ... Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2010. Su variedad de preparaciones es tan amplia como las regiones de nuestro país. ¿Las prefieres rojas, suizas, potosinas o ...

Se suelen rellenar de pollo o queso y se acompañan con crema, queso fresco y cebolla. Las enchiladas rojas, típicas de diferentes regiones, se bañan en una salsa hecha con chiles secos como ...