2 Tamizar la harina e incorporarla a los huevos, mezclando con una cuchara de madera suavemente. Cuando la pasta esté unida, volcar en la mesada enharinada y amasar enérgicamente hasta lograr ...

200 gr de mozzarella. 100 gr de tomates secos hidratados. Albahaca fresca. Para el estofado de pollo: 3 presas de pollo. 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 morrón. 1 diente de ajo 1.5 litros de salsa de ...

Picar el morrón, la cebolla y el ajo. Cortar en juliana la parte blanca del puerro. En la misma cazuela del pollo, agregar un poco más de aceite y saltear las verduras y la guindilla (opcional).