La frutta essiccata invece è quella alla quale viene tecnicamente eliminata l’acqua: esempio i datteri, uvetta, mela, prugne, albicocca essiccate. In questo caso dunque, secca è sinonimo di ...

Attenzione ai dolci e alla frutta secca. Meglio non consumarli a fine pasto, quando aumenterebbero eccessivamente il carico glicemico. Preferire i dolci fatti in casa, soprattutto se preparati con ...